麻辣香锅自制版

作者： 豆腐家

厦门今年台风特别多，经历了中秋那次莫兰蒂超大台风后，听说国庆节又会来一个，然后台风里最主要的肯定是抗台物资了，满满一冰箱的菜，好吧，这次台风很温柔的下了场雨就默默地走了，冰箱里的菜放久不新鲜i火锅又不想吃，于是想到了还有一包买了几个月的麻辣香锅的调料，果断的做起来～所以说，一切都是最好的安排～

用料

• 新鲜香菇 4朵
• 莲藕 300g
• 土豆 一个
• 荷兰豆 100g
• 西兰花 100g
• 花菜 100g
• 虾 12只
• 鸡中翅 4个
• 牛肉 100g
• 豆芽 100g
• 葱姜蒜 配料
• 肉丸 8个

麻辣香锅自制版的做法步骤

步骤 1

锅里烧一锅热开水，西兰花、香菇、莲藕、花菜、切块，放开水微微焯熟，因为等会不会煮太久，所以焯下比较快熟

步骤 2

鸡翅、虾、土豆用不粘锅煎熟，可以先煎鸡翅和虾，然后把鸡翅、虾放边上继续煎土豆，这边煎下是因为肉类煎下会比较香，等会煮的时候也比较快熟，土豆煎下等会比较不会散掉

步骤 3

锅里放油，加入葱姜蒜煸香，放入牛肉炒变色，然后丸子也放下去炒下，加入海底捞的麻辣香锅酱料，把酱料里面的油炒很热以后加入烫熟的蔬菜。

步骤 4

全程最好是用不粘锅，因为菜比较多，不粘锅比较好操作

步骤 5

成品是不是看起来食欲满满的说～

菜谱创建时间：2016-10-04 16:07:01