提拉米苏（无需烤箱&二十分钟操作）

作者： 猪宝小饺子

用料

• 生鸡蛋 3只
• 白砂糖 50克
• 马斯卡彭芝士 250克
• 可可粉 少许
• 速溶咖啡 一条

提拉米苏（无需烤箱&二十分钟操作）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

鸡蛋蛋黄蛋白分离

步骤 3

先打发鸡蛋 糖分三次加入 分别是 打出泡沫 出尖尖 和泡沫细腻

步骤 4

蛋白打发完放置一边

步骤 5

打发蛋黄和芝士

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步骤 6

步骤 6

到这个程度就ok了

步骤 7

将蛋黄倒入蛋白中 上下拌匀

步骤 8

速溶咖啡冷却 用手指饼干浸一下

步骤 9

容器内先倒入一层拌匀的芝士蛋液 然后铺上一层手指饼干

步骤 10

重复一层

步骤 11

密封包裹冷藏四小时以上 多余的可以做手指泡芙

步骤 12

要吃时拿出来 补上一层巧克力粉

菜谱创建时间：2016-10-02 19:13:11