青菜牛肉面

作者： 诡异女侠

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

用料

• 面条 适量
• 牛肉 适量
• 大白菜 适量
• 生姜 2片
• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白酒 适量
• 生粉 适量
• 清水 适量
• 生抽 适量
• 白醋 适量

青菜牛肉面的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。将青菜、生姜、牛肉清洗干净，青菜掰段，生姜切丝，牛肉切片后与姜丝一起加油、盐、白糖、白酒、生粉拌匀腌制半小时备用。

步骤 2

煲里倒入适量的水，烧开后放入青菜，等水再次煮开，下面条，等面条煮到半熟，放入牛肉煮至水开，全部捞起即可。

步骤 3

放生抽、白醋调味，开吃。

青菜牛肉面的小贴士

在外面吃的牛腩面虽然好吃，但是太燥热，有些地方的牛腩不是太干就是太肥，呜呜～～其实偶尔自己动手煮个牛肉面倒也不错。 本人原本想用番茄炒牛肉，忽然心血来潮又想吃牛肉面，所以就煮了一些……

菜谱创建时间：2016-10-02 18:57:23