提取出两个蛋黄，放在碗里，加入糖，用打蛋器打成乳白色
把牛奶放进锅里去煮出一点气泡（不用完全沸腾）
把牛奶轻轻地一点一点倒进蛋黄里，记住，一定要很慢，一点一点，边搅边倒（不然可能会起块，小心点）
最后，把搅拌好冷却过（常温就行）的放入冰箱里，每隔两三个小时拿出来搅拌一下（不然会冻得像冰块一样），大概搅拌三四次就行