猪肉三丝腐皮卷

作者： wingto

用料

• 猪肉
• 火腿
• 红萝卜
• 香菇

猪肉三丝腐皮卷的做法步骤

步骤 1

首先将火腿蒸熟切丝

步骤 2

香菇浸软切丝，加蚝油调味

步骤 3

猪肉切丝或免治都可以，加胡椒粉，盐，油，生粉调味

步骤 4

红萝卜切丝加少少盐拌匀

步骤 5

将四样材料倒入盆中拌匀

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步骤 6

步骤 6

拌匀待用

步骤 7

腐皮不能洗，用厨房纸或布沾少少水抹一抹，剪成4块待用

步骤 8

将拌匀的馅料放到腐皮上进行包制

步骤 9

将包好的腐皮卷用蛋清或水沾一下接口，防止裂开

步骤 10

包好后放一旁备用

步骤 11

烧热锅落少少慢火煎至两面金黄

步骤 12

加入蚝油生粉芡

步骤 13

收干生粉芡就可以上碟了

菜谱创建时间：2016-10-02 13:38:14