家常烤面包

作者： XL码厨娘琳

用了几年“下厨房”了，第一次上传菜谱，人家好紧张呀！

用料

• 面包粉 500g
• 黄油 30g
• 白糖g（糖粉亦可） 50g
• 牛奶（或清水） 150ml
• 鸡蛋 1个

家常烤面包的做法步骤

步骤 1

和面，发酵。面包粉我选择了自带酵母的，人家甚至连糖和盐都添加好了，哪怕什么也不加，一样好吃，比起再买酵母，添加各种成分，成品面包粉多省事！为了增加口感，我一般都用温鲜奶和面，没有鲜奶，用30℃左右温水和面一样，活面后等其发酵成两到三倍大。

步骤 2

整理形状，哈哈，太丑了，我知道！看官们凑合看，姐也是烘焙新手。谅解，谅解。

步骤 3

没觉得划几刀特别洋气吗？

步骤 4

我分两层烤的。出来就这样德性，样子看上去不错，可我真怕大的这个不熟呀，哭笑不得。😣

步骤 5

烤箱预热180℃，面包整理的过程中开始预热就行。整理完了，放置十分钟左右，烤箱差不多也预热好了，给面包涂一层全蛋液，然后放进去烤25分钟左右。

菜谱创建时间：2016-10-01 22:18:30