汆白肉

作者： 腾羽

用料

• 酸菜 适量
• 猪肉（五花肉） 适量
• 粉丝 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

汆白肉的做法步骤

步骤 1

洗去腌渍的酸水后，将酸菜用力挤干水分

步骤 2

粉丝用热水泡一下变软

步骤 3

葱切段，姜切片，蒜剥皮放入碗中备用

步骤 4

肉切片

步骤 5

锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜和肉皮片。将肉片炒熟。

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步骤 6

步骤 6

放入酸菜，加水没过酸菜。加盐和生抽。大火煮开后转小火煮15分钟

步骤 7

加入粉丝大火煮5分钟。

步骤 8

出锅

汆白肉的小贴士

汆白肉里的肉片正宗的应该是肥瘦相间的五花肉。个人不喜欢肥肉所以换成了纯瘦肉了。不要被图片里的肉误导哦。。。。

菜谱创建时间：2016-10-01 18:22:28