绿意糙米粥配味噌汁

作者： yexuecan

【纯素Vegan】【全食物Whole Food】【Jenny Mustard】http://jennymustard.com/recipe-green-comfort-congee-bowl-with-miso-sauce/ 【2人份】

用料

• 糙米 125ml/0.5杯
• 水 700-1000ml/3-4杯
• 小扁豆 125ml/0.5杯
• 羽衣甘蓝（或其他深绿蔬菜） 2大把
• 豌豆 2大把
• 西葫芦（切薄片） 1/2根
• 香菇 2个
• 白萝卜（切细条） 5cm
• 白醋 1勺
• 小葱（切成葱花） 1根
• 大蒜（切末） 1瓣
• 盐&胡椒粉 适量
• 柠檬汁 适量
• ______________________________
• 白味噌 3勺
• 水 3勺
• 白醋 1勺
• 姜汁 1勺
• 大蒜汁 1勺

绿意糙米粥配味噌汁的做法步骤

步骤 1

用绝大部分的水煮糙米粥，小火1小时

步骤 2

将西葫芦和香菇放入烤箱中175度烤30分钟，至棕色

步骤 3

白萝卜条放入碗中，加入盐和白醋，静置

步骤 4

将所有味噌汁的原料用勺子在小碗中混合均匀

步骤 5

在糙米粥中加入小扁豆和剩下的水，不断搅拌，至小扁豆融进粥中

展开全部

步骤 6

步骤 6

少油或水煎蔬菜，用盐、胡椒粉、大蒜调味

步骤 7

摆盘！！！撒上葱花，挤上柠檬汁

菜谱创建时间：2016-09-30 22:31:10