简化版纯素韩式拌饭

作者： yexuecan

【纯素Vegan】【全食物Whole Food】【Jenny Mustard】http://jennymustard.com/recipe-simplified-vegan-bibimbap-chonunmigooksaram-collab/ 【2人份】可配薄盐酱油和韩式泡菜！

用料

• 煮好的米饭 2碗
• 小萝卜（切成1/4块） 6-8个
• 黄瓜（去籽，切细丝） 1/3根
• 白醋 3勺
• 菠菜 250g
• 小萝卜（切细丝） 2根
• 小香菇（切成1/4块） 8个
• 韩式辣酱（见另一食谱） 100ml/半杯
• 煎豆腐块 1把
• 大蒜（切末） 3瓣
• 盐&白胡椒粉 适量
• 小葱（切丁） 少量
• 烤芝麻 少量

简化版纯素韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

将黄瓜和小萝卜放入不同的碗中，放入盐和各一半白醋，盖过蔬菜，静置

步骤 2

焯熟菠菜（少于1分钟），迅速放入冷水中冷却，挤干水分，放入盐和1/3的大蒜末，静置

步骤 3

用水各自煎熟萝卜、香菇，加盐和胡椒粉

步骤 4

摆盘~撒上葱花和芝麻

菜谱创建时间：2016-09-30 22:06:43