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一个蛋挞
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作者:
摩佬西饼
用料
挞皮
13只
黄油
113g
低粉
188g
杏仁粉
适量
细砂糖
40g
蛋液
13g
挞水
蛋黄
3只
淡奶油
170g
牛奶
90g
细砂糖
40g
低粉
10g
炼奶
10g
一个蛋挞的做法步骤
步骤 1
黄油软化后打发至颜色变淡,加入细砂糖继续打发至体积变大
步骤 2
加入蛋液拌匀
步骤 3
加入杏仁粉,低粉拌匀至无颗粒,放入冰箱松弛一小时
步骤 4
将蛋液材料拌匀,过筛3次后放入冰箱冷藏一小时
步骤 5
170度,中层,25分钟
菜谱创建时间:2016-09-30 20:15:21
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