南瓜炒饭

作者： 如鹿

第一次在下厨房写菜谱，也是临时起意，所以没有过程图。平日学业繁忙，为节省时间，擅长各类炒饭，此款南瓜炒饭备受广大吃货好友大赞，简单、方便、懒人版，推荐给大家。

用料

• 冷米饭 一碗
• 南瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 干香菇 适量
• 热狗 一根
• 鸡蛋 一颗
• 老酒 适量
• 葱花 适量

南瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

①南瓜切丁，放入锅中焖熟，备用 ②干蘑菇用热水泡开后，切丁备用 ③胡萝卜切丁备用 ④热狗切丁备用 ⑤备好葱花

步骤 2

①热锅，倒油，转小火，打入鸡蛋，加少许盐、味精，两面煎，八分熟，出锅备用

步骤 3

①南瓜出锅后，把水分倒掉 ②热锅，倒油，转小火，倒入南瓜翻炒，加少许盐、味精、老酒，熟了即可出锅

步骤 4

①热锅，倒油，放入干蘑菇丁煸炒，再加热狗翻炒，加少许盐和味精，倒入冷米饭，再洒点葱花翻炒 ②倒入翻炒后的南瓜，同米饭搅匀入味，再倒入煎蛋拌匀 ③出锅即食

步骤 5

如图

菜谱创建时间：2016-09-30 13:49:51