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鲜香卤猪肉

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作者: fanegeridgirl
今天上网看到了这个菜谱,做了一次,挺好吃的。推荐给助友们,你们也可以试一试哦。

用料

鲜香卤猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;

步骤 2

锅里烧开一锅水,除盐以外的所有的材料和肉一块放下去,大火烧开,转小火,慢慢卤制半个小时左右,再加入适盐,继续卤制到需要的软硬程度,可以根据喜好自己调节卤制时间

步骤 3

关火,捞出卤肉到容器中,将卤汁中的香料等捞出,将卤汁倒入装卤肉的容器里,泡着卤肉。待凉,可放冰箱保存。需要食用时,取出适量卤肉和卤汁加热即可。

菜谱创建时间:2016-09-30 13:30:49
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