把纯牛奶和酸奶发酵菌或老酸奶,白糖全部倒入电瓦锅搅拌均匀,盖上锅盖。
启动保温健大概20分钟
用温度计测量温度在40度℃至45℃关调开关盖上锅盖让它7个半小时至8小时。(我一般晚上睡觉前加热好第二天就发酵好了)
浓稠的酸奶出炉,不想装瓶直接入冰箱
一次做双倍的量,再也不怕不够分了,己经给宝贝喝了一瓶。
加上自制的果酱又是另一番口味
奶和糖一定要搅拌均匀,温度一定要控制在40与45度间,太低发酵出来的酸奶不够浓稠感不好,太高酵菌会死掉,发酵不起。自制的酸奶10天内喝完,头三天酵菌最活跃最有营养。