萝卜和土豆去皮擦丝。擦丝现在都有工具，简单方便，淘宝上购买非常方便。
土豆饼中放入3个鸡蛋，葱花建议多放，放少许面粉，适量的盐。切记不要放水，放盐后，食材会出水。
萝卜丝饼中，放了3个鸡蛋，肉糜，葱花，少许面粉，适应盐，也无需放水。
2个搅拌后的面糊，建议搅拌后放置5分钟左右，食材会慢慢出水。
平底锅放油，放入磨具固定外形，两面煎至金黄即可。
成品图。我家父子俩的最爱。
这是磨具，淘宝上有买。
简单的快手点心，家里做，放心安全。