把中种材料揉成团 揉均匀就行 冰箱冷藏12-24小时
把冷藏好的面团撕成小块 在倒入主面团其它材料(除了黄油)
面包机揉15分钟后加入软化的黄油继续揉15分钟
揉至可以拉出大片薄膜,拉不出的话在揉5-10分钟 如果还是拉不出的话,可以换面粉了 我用的是金象a
平均分成5份,揉园 盖保鲜膜松弛15分钟
面团拍些手粉擀开 翻面 光滑面朝下。
放入沙拉酱和肉松,卷起封口朝下。
盖保鲜膜室温(夏季)发酵至1.5-2倍大小,如果是冬天发酵 可以放一碗热水在烤箱内发酵(详情百度)
发酵好后刷上一层薄蛋液,撒适量芝麻装饰。也可以烤好后粘肉松
180度 15分钟
冷却后涂抹沙拉酱 粘上肉松
一个超多肉松的肉松面包就做好啦~~
小贴士 夏天面包机揉面千万不要盖上盖子 不然面团会太热 做出来的面包不好吃 冬天看情况盖盖子,摸起来凉凉的就好 太冷就盖一会儿盖子调节。 做面包请一定要用耐高糖酵母 不然对于新手来说很容易失败的