奶香小企鹅馒头

作者： 悦怡0604

在生活中只要肯动脑筋就能琢磨出不同的美食，平想象做了一款小企鹅馒头，样子萌萌哒！看着它们就很想笑，口感软软的，松软香甜！

用料

• 普通面粉 200克
• 可可粉 5克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 牛奶 80克
• 温水(稀释酵母用) 30克

奶香小企鹅馒头的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

酵母用30克用35–40度°的温水激活备用，如上图。

步骤 3

将10克的白糖放入面粉中搅拌均匀，再倒入稀释好的酵母搅拌均匀，最后倒入80克牛奶和成面团，盖上保鲜膜发至两倍，如上图。

步骤 4

这是发至两倍的样子，发好后的重量是310克，如上图。

步骤 5

取白面团80克，和可可粉揉在一起，如上图。

步骤 6

白面团和可可粉揉均匀的样子，如上图。

步骤 7

把剩下的230面团分成三分做企鹅身子用，如上图。

步骤 8

把可可粉面团分出三个15克做头，三个4克做后背，六个1克做翅膀，六个0.6克做脚，如上图。

步骤 9

按照上图依次做出三个企鹅的头、三个后背、六个翅膀、六个脚丫做出来，如上图。

步骤 10

先把白面团做出企鹅身子，再放上事先做好的头和后背，如上图。

步骤 11

再放上事先做好的两个翅膀，如上图。

步骤 12

安上事先做好的两个脚丫，如上图。

步骤 13

把头部的前方整理出企鹅的嘴巴，再用黄豆或白面团做出眼睛，一个可爱的小企鹅就完成了，如上图。

步骤 14

锅中放水，水开后放入二发好的企鹅馒头，大火蒸二十分钟，再焖五分钟即可出锅，如上图。

步骤 15

可爱的小企鹅出锅喽😂欢迎亲们来一起做哦👏👏家里有小宝宝的会更喜欢😁

奶香小企鹅馒头的小贴士

1、企鹅的大小可以根据自己的喜欢做。 2、安装企鹅各个部位的时候要蘸点水，这样才能安的牢固。 3、方子中的食材共做了三只小企鹅。 4、食材的用量可以根据自己家用餐人数加减。 5、可以用其他颜色做小企鹅。 6、如果家里有不能吃糖的可以不放糖。

菜谱创建时间：2016-09-28 16:25:16