章鱼小丸子

作者： 玲丽美食

用料

• 低筋面粉
• 全蛋液
• 水
• 洋葱泥
• 盐
• 酱油
• 无铝泡打粉
• 章鱼
• 蔬菜
• 食油
• 鲣鱼花
• 小丸子酱
• 海苔碎

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

1. 水里加入低筋面粉、无铝泡打粉、洋葱泥、全蛋液、酱油、盐拌匀至无粒，静置1小时备用

步骤 2

2. 章鱼切小粒，加入方子份量外的适量盐、酒、胡椒粉拌匀

步骤 3

3. 先预热模具，刷上食油

步骤 4

4. 倒入粉浆8分满

步骤 5

5. 加入章鱼

展开全部

步骤 6

步骤 6

6. 加入蔬菜

步骤 7

7. 用挑针将小丸子翻动一下，再倒入粉浆至满模

步骤 8

8. 烤的过程中用挑针不停转动每个小丸子，令小丸子受热均匀，烤到整个小丸子金黄色，烤熟熄火

步骤 9

9. 装盘子，挤上小丸子酱

步骤 10

10. 撒上海苔碎

步骤 11

11. 最后撒上鲣鱼花，完成~请享用

章鱼小丸子的小贴士

买一个做丸子的磨具，才可以做哦

菜谱创建时间：2016-09-27 20:23:49