第一步，切碎。拌馅。加入葱姜盐，五香粉，胡椒粉。加点姜有利于去腥气。葱由于家里没有大葱用了小葱。
第二步，包。由于是锅贴，所以就懒得封口了，包起来快，煎的时候也容易放。
第三步，蒸+煎。由于是懒人锅贴，因此煎之前已经蒸了一下，过一下油就可以出锅了。如果没有蒸过还要小煎后加水没过饺子底闷一下，但那就不是懒人锅贴了，也容易沾锅。为了加快蒸，包的时候就可以把蒸锅的水烧上，更加懒人。
第四步，盛出来。