大虾剪须挑线清洗干净
白菜洗净切成大块
放少许油,葱姜蒜炝锅,下大虾,翻遍变色。
加入虾油,虾油很咸所以口淡的人放一两小勺就好。
放入白菜,翻炒两分钟左右放点生抽提鲜,待白菜熟后即可出锅,白菜溢出的汤汁和虾汤融合,非常美味。 ps:也可以在最后勾点儿薄芡,汤汁就能包裹住白菜,使白菜更入味