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红糖红枣花卷

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作者: 夭夭小桃

用料

红糖红枣花卷的做法步骤

步骤 1

将牛奶加热,使红糖充分溶解。

步骤 2

把热牛奶倒入面粉中,加入酵母粉,搅拌混合成面团,揉至牛奶面粉充分融合,放置发酵1.5小时,可趁此时清洗红枣。

步骤 3

将清洗好的小枣切成碎,留一些不切用于装饰。

步骤 4

将发酵好的面团推开,撒上红枣碎,可以在面上抹一些水,把红枣碎压入面中。

步骤 5

将面卷起,切成大小均匀的块状。

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步骤 6
步骤 6

将两个面块重叠,用筷子在中间压下,使两个面块粘在一起。

步骤 7

将红小枣放几颗在筷子压过的中间作为装饰,压紧。

步骤 8

大火蒸15分钟后关火再闷2分钟,以免刚刚发起的面团受冷又回缩回去。放凉后装入保鲜膜放冰箱冷藏,保存好几天都没有问题哦!

菜谱创建时间:2016-09-22 11:23:51
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