榴莲芒果披萨

作者： 恩纳麻麻

明明是水果却吃出了肉感，明明闻起来很臭吃起来却香的要命，请问明明到底好不好吃？ 哈哈哈哈，我是有多无聊，竟然编出这样一段蹂躏歪果仁的脑残体来试探聪明的厨友，请原谅一个新手妈妈的孕傻逗比。 说正经的，这个榴芒披萨真的好吃到爆，我和我妈我老公吃完感慨了半小时，同时还在舔手指，而我爸愣是在外面溜达了一上午～～～ 本方适用于8寸左右的🍕

用料

• 普通面粉 100克
• 牛奶或水 55-60克
• 玉米油 8克
• 盐 2克
• 糖 15克
• 酵母 2.5克
• 榴莲肉 100克
• 芒果 半个
• 马苏里拉芝士 100克
• 奶油奶酪 30克

榴莲芒果披萨的做法步骤

步骤 1

将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母（酵母与盐分开放，否则影响发酵）放入面包机中，搅拌成光滑的面团，继续搅拌至扩展，发酵至原来的2倍，排气。

步骤 2

将排好气的面团，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，铺入披萨盘中，用叉子扎些孔以便排气。 室温发酵20-30分钟，面饼微微发起即可，喜欢厚底的就多发一会，薄底的少发一会。 烤箱预热190度，中层烤3-5分钟，使面饼定型。

步骤 3

榴莲去核压成泥。

步骤 4

芒果取一半切成丁。

步骤 5

在饼皮上抹一层软化的奶油奶酪。

步骤 6

再在上面均匀的抹一层榴莲果泥，均匀的放上芒果块。

步骤 7

最上面铺上马苏里拉芝士。

步骤 8

烤箱上下火200度预热，中层烤20-25分钟至芝士融化即可出炉。

菜谱创建时间：2016-09-21 18:06:59