龗児家~辣白菜五花肉拌饭

作者： 龗児

我是一个比较懒滴人 所以我比较勤快滴时候就会来写个小菜谱 因为毕竟有好次滴我不能自己次独食嘛 酱紫是不好滴😝

用料

• 带皮五花肉 200克
• 鸡蛋 按人数准备
• 洋葱 一颗
• 角瓜（西葫芦） 一个
• 豆芽 200克
• 小油菜 4棵
• 香菇 3.4朵
• 辣白菜 300克
• 烤紫菜 三小片
• 一品鲜 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 韩式拌饭酱 少许
• 米饭 依个人食量

龗児家~辣白菜五花肉拌饭的做法步骤

步骤 1

准备所有食材 角瓜 香菇切片 洋葱切小块儿泡入水中 单独留出两个最大滴洋葱圈备用 五花肉带皮切薄片 但不要太薄

步骤 2

锅中放少许油 八成热加入角瓜翻炒半分钟后加入少许一品仙 炒熟了出锅 但不要炒滴太软 因为这些拌在饭里不好吃

步骤 3

同上步炒制香菇

步骤 4

把锅洗净加入清水烧开 加入少许油 下入小油菜 稍微焯烫一下出锅 有锅中水同样处理豆芽 豆芽捞出用锅中水把五花肉飞水 待五花肉变白捞出备用

步骤 5

锅中加入油 大概八成热倒入五花肉翻炒 加入少许料酒 一品鲜酱油继续翻炒 待锅中肉炒出油加入洋葱翻炒 炒出洋葱滴香味儿加入辣白菜翻炒 加入少许糖 平衡辣白菜滴酸味儿 加入少许盐 直到炒出辣白菜滴香味儿 加入少许鸡精出锅

步骤 6

米饭蒸熟后翻一下 加入少许香油 盖上电饭煲闷着备用

步骤 7

在平底锅中放上切好滴洋葱圈 圈内倒入少许油 将鸡蛋打入圈内 小火摊制

步骤 8

最后把饭盛入碗中 按自己喜欢摆好菜 加入拌饭酱 将烤紫菜搓碎了撒在饭上 最后还可以撒上一些白芝麻😏

龗児家~辣白菜五花肉拌饭的小贴士

本人滴表达能力有点儿差哈 忘各位小主理解 不过应该可以看懂 就是写滴有点儿啰嗦😳我在蒸米饭滴时候放了一些自己扒滴香甜玉米粒 这样一起吃米饭会有一些香甜 很好吃喔

菜谱创建时间：2016-09-21 16:59:50