买一块肥瘦适中的猪肉,用菜刀剁成肉饼~也可以用绞肉机不过口感会没有自己剁的好
切半个玉米和肉饼一起剁~
加盐,油,糖,生粉,生抽,老抽,蚝油,料酒搅拌均匀~
洗米,加半指节的水
等米饭半熟的时候打开把肉饼放进去
把肉饼和饭搅拌均匀就OK啦~