牛肉,牛腩焯水,去除血沫,西红柿去皮(用开水烫一下)
西红柿切块下油锅翻炒,炒至软烂盛出备用,另起锅,放入葱姜,八角,牛肉牛腩翻炒
炒好的西红柿和牛肉一起放入高压锅,大火烧开,小火慢炖50分钟
把煮好的面条放入碗中(面条过凉水口感更好),倒入煮好的番茄牛肉,撒上香菜即可