五花肉蒸银鱼干

作者： _xylophone

用料

• 五花肉 100g
• 银鱼干 100g
• 姜丝 适量
• 酱油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 花生油 适量

五花肉蒸银鱼干的做法步骤

步骤 1

将五花肉清洗干净，切片状，加生粉、油、盐、胡椒粉搅拌均匀腌一下，备用。

步骤 2

银鱼干洗干净后，放在碟上备用

步骤 3

姜切片再切丝备用

步骤 4

把腌好的五花肉均匀铺在银鱼干上面，撒上姜丝，浇一点花生油

步骤 5

锅放适量水煮开，把装着银鱼干的碟放进锅里蒸20分钟

步骤 6

银鱼干蒸熟后，再浇上一点酱油即可

五花肉蒸银鱼干的小贴士

其实蒸鱼干可以伴随煮饭放在电饭锅里蒸，想鱼干软一点，可以撒一点水再蒸。

菜谱创建时间：2016-09-20 10:39:10