胡萝卜，黄瓜，切丁。 热0.5勺油炒熟。
在第一步中，加水没过蔬菜，放入咖喱块和青豆。盖锅盖，小火，炖。
锅中咖喱冒泡后，加入米饭，翻炒，直到没有多余汤汁。
热锅，加0.5勺油，热油。 将鸡蛋加牛奶打成蛋液。 锅离火，倒入大部分蛋液，缓慢转动，加热一会，转动一会。直到基本没有流动的蛋液。
在蛋饼的1/3面积上堆放咖喱炒饭。对折蛋饼。 将剩余的蛋液缓慢沿着蛋饼边缘倒入。 这样，蛋饼就长在一起了。
然后滑到盘中，挤上番茄酱。
剩一点蛋液，在对折后的边缘倒入，可以让蛋包没有空隙。