肉米加葱姜盐，加一个鸡蛋，拌匀。水烧开，用勺子把肉糜一勺一勺放进开水，成丸子状。
肉丸子飘起来五分钟后，加入鸡毛菜，加适量盐，出锅。原汁原味！
番茄切块，芦笋切段。
番茄放入热油锅中炸出汁，放芦笋，加盐，翻炒五分钟出锅。
热油，倒入豆苗，加少量白酒、盐，翻炒变软出锅。
洗干净就好，哈哈，孩子放学到家以后，再去皮。