干笋焖五花肉

作者： 阿灌

用料

• 干笋 100克
• 五花肉 200克
• 蒜米 3瓣
• 小葱 若干
• 青红辣椒 若干
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 少许

干笋焖五花肉的做法步骤

步骤 1

干笋提前至少5个小时泡发好（泡过夜最佳），所有材料切好备用

步骤 2

热锅凉油，油稍微多点点，入五花肉爆香，入蒜米葱头，料酒爆炒后，放入干笋

步骤 3

接下来放老抽，盐，蚝油翻炒，放少量水焖5分钟

步骤 4

放入辣椒葱段或者蒜叶翻炒至断生，入鸡精翻炒出锅

菜谱创建时间：2016-09-18 19:08:26