三丝儿盖面条

作者： 朦胧的偶

用料

• 茄子 一根
• 土豆 小半个（脆的土豆丝口感跟茄丝有点儿不搭，可不放）
• 香干 一块块
• 青椒 一个
• 细挂面 一把

三丝儿盖面条的做法步骤

步骤 1

热油锅中倒入茄丝儿兑少量水翻炒至软，然后加入干丝儿加入土豆丝儿和青椒丝儿，加盐，糖，生抽调味加鸡精出锅，汤汁可以稍微重些，需要拌面的。

步骤 2

热水中下入面条，煮沸腾之后加少量冷水后再沸腾后，过下冷水干捞装盘，再浇上炒好的三丝儿搅拌之后即可享用啦！

菜谱创建时间：2016-09-17 23:54:19