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easy•麻油鸽
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作者:
easy健康美食
女儿很喜欢吃鸡肉,但市面的鸡肉很难放心购买,逛早市偶然看到鸽肉,觉得肯定比鸡肉要放心,于是买了一只嫩鸽。还好是早餐,一只肉确定少,但两人份还好,汤汁鲜美。
用料
嫩鸽
视人口多少决定
麻油
盐
泡发香茹
干红枣
黄酒
酱油
easy•麻油鸽的做法步骤
步骤 1
将鸽子收拾干净后切块汆水
步骤 2
锅内入麻油爆香姜片,放入氽水洗净的鸽块,炒上色,放入黄酒、少许酱油也可不放、红枣、香菇等,加水开锅后小火焖煮30分钟。时间视锅具自行调节。
菜谱创建时间:2016-09-15 14:41:46
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