秋日柿子派

作者： LittleA

可做5个迷你派。

用料

• ★派皮：
• 无盐黄油 50g
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 90g
• 盐 一小撮
• 糖粉 15g
• ★内馅：
• 柿子泥 150g
• 糖粉 15g

秋日柿子派的做法步骤

步骤 1

要选软柿子，剥皮打成泥，最好过筛。 加15g糖粉拌匀。

步骤 2

黄油室温软化，蛋液放至常温。派皮材料全部混合在一起。蛋黄液留一点后面刷派皮用。 模具涂油撒粉，把派皮擀平，扣出形状放进模具，再用叉子在派底扎洞。

步骤 3

填入柿子泥。 烤箱预热180℃。

步骤 4

表面编网，刷上蛋黄液。 180℃中层烤15分钟。

菜谱创建时间：2016-09-14 21:16:11