蒜切成片，肉切成1立方厘米的小丁，黄瓜切丝
炒锅内放入适量油，油温120度放入蒜片; 蒜片将要变黄放入切好的肉块翻炒， 肉块变色后放入适量老抽（老抽的量能使肉着色即可）翻炒， 放入肉块体积2倍的海天黄豆酱翻炒一两下后， 放入水（水将要没过酱即可），小火收汁（汁浓后关火）
面条放入锅内煮熟，捞出，浇上适量炸酱，撒上黄瓜丝搅拌，超级好吃！