素炒日本豆腐

作者： 小厨娘傻丫头小五

我是一个考研党～由于是二战，在家准备～所以要在家呆很长一段时间～中午妈妈下班回来吃饭～所以做饭的重任就交给了我～妈妈比较偏清淡的饮食，以素菜为主～由于大家都不喜欢吃剩菜～所以我在做菜上总是量较少～两个人一顿就能吃完的分量～

用料

• 日本豆腐 两支
• 黄瓜 两根
• 蟹棒 两根
• 火腿肠 一根（依大小而定）
• 料酒，鸡精，盐 适量

素炒日本豆腐的做法步骤

步骤 1

材料就是这些～蟹棒是熟的那种～

步骤 2

将黄瓜切成小片，日本豆腐切段，火腿肠切小片，蟹棒切小段～

步骤 3

放少量油～将黄瓜片下锅翻炒～炒出香味就行～

步骤 4

火腿肠和蟹棒下锅～翻炒均匀，加少许料酒和鸡精

步骤 5

将日本豆腐下锅～由于它易碎，小心翻炒～加适量盐～炒匀～

步骤 6

出锅啦！色香味俱全～

素炒日本豆腐的小贴士

这是两人量～人多可以适量增加材料～由于火腿肠带咸味～建议不要加太多盐～

菜谱创建时间：2016-09-12 12:07:29