将南瓜洗干净，削皮，切小块，不要太大
取适量面粉，根据熬多少粥决定取多少面粉，哪怕少一点，也不要太多，多了容易做成别的饭。用凉水和开，不要有小疙瘩。
锅里加水烧开，将面糊倒入，注意，要一直搅拌，不然面糊会沉底，容易烧糊。面糊烧开了之后倒入南瓜，开始慢慢煮。
这是一个比较长的过程，为了让面糊不烧糊，需要不停的搅，小火慢慢熬，知道面糊变成金黄色，南瓜熬烂了，可以加入冰糖，再熬一会儿就好了。