准备食材 基围虾一斤 番茄酱一袋（我买的亨氏的120克袋装的） 啤酒一瓶 （牌子不固定） 生姜适量 1，虾处理好了后放一勺料酒几片生姜腌制十分钟。 2，热锅放油，放入姜片，等油温适合后倒入基围虾爆炒 3，虾全部变色后倒入啤酒（这里啤酒就是代替料酒，用量自己可以拿捏） 4，倒入三分之一袋（120克）番茄酱后不停翻炒。 5最后加入盐、味精或者鸡精、糖（少许）。就可以了。调味料根据自己口味放就好了。 味道非常不错哒，主要适合小孩子吃，很开胃的一道虾。。。[呲牙]