小餐包挖去中间部分（如图），金枪鱼➕沙拉酱➕芝士 均匀搅拌，然后装进挖好的面包盅里垫底，量的多少要看面包盅的大小去控制。
鸡蛋的大小也有讲究，我用的是迷你小鸡蛋，所以刚好放，如果是普通的鸡蛋，那就需要减少蛋白，或者减少金枪鱼，否则会满出来。然后周边用几颗甜豆和玉米粒，再一点芝士 装饰即可。
烤盤上鋪上鋁箔紙，刷一層油，把裝好的雞蛋盅擺在上面，装进210℃预热好的烤箱，上下管加热，烤15min左右。（具体时间、温度、鸡蛋熟度的把控，还是要根据自家烤箱情况而自行调整）
取出后摆盘，配点水果，配点香茶or咖啡，美美的早餐or午餐or早午餐or下午茶，任君选择😆～