无油少糖更健康，日式和菓子——樱花时雨

作者： sucre7

日式和菓子都以清淡健康为主，没有油。换成海藻糖、木糖醇，糖尿病人也可以吃啦～ 配方摘自《我爱和果子》 传统的蛋黄时雨，加上樱花粉就是樱花时雨，加上抹茶粉就是抹茶时雨啦～ 大家可以发挥自己的想象来做！

用料

• 白豆沙馅 200g
• 蛋黄 1个
• 上新粉（粘米粉） 1小匙
• 泡打粉 1/4小匙
• 内馅
• 红豆泥馅 120g

无油少糖更健康，日式和菓子——樱花时雨的做法步骤

步骤 1

这里的白豆沙我用的是 /富泽商店白豆沙粉/ 可以自己调节甜度

步骤 2

蛋黄要一点点加，不能太湿哦！

步骤 3

如果觉得外皮还是太湿可以在微波炉里多转会（少量多次）

步骤 4

一定要过筛！一定要过筛！

步骤 5

拿好红豆沙的手可以准备一块干净的毛巾擦一擦，否则会在包外皮时候粘在外皮上，不好看

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步骤 6

步骤 6

有龟裂纹的时雨才是成功的哦

步骤 7

书中的小贴士

无油少糖更健康，日式和菓子——樱花时雨的小贴士

普通红豆沙以及白豆沙口味比较单一 大家可以在白豆沙里面加抹茶粉啦 加可可粉调味

菜谱创建时间：2016-09-09 14:09:23