黑芝麻核桃酱面包（一次发酵）

作者： 冰糖123

试试功能，并且记录方子。 要送姑娘上幼儿园，赶不上早饭，面包就是最爱了～ 晚上做面包没有太多时间，一次发酵是不二选择，口感和组织完全满意😊 买的黑芝麻核桃酱，试试口味，感觉还不错，方子是随手配的，记录备用～ 条件时间都有限，没有步骤图，厨师机揉面也没有什么技术含量，整形更是基础圆球，超级简单～

用料

• 高筋粉 250
• 黑芝麻核桃酱 40
• 奶粉 17
• 鸡蛋 一个35
• 黄油 20
• 盐 2
• 细砂糖 35
• 酵母 3
• 水 105

黑芝麻核桃酱面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合揉成光滑面团

步骤 2

加入黄油先用手大致抓匀，再用厨师机揉，这样比较快岀膜，不追求手套膜，一切以简单迅速为准则。

步骤 3

揉好面直接用刀切面，一份切两份，两份切四份，四份切八份，八份对半切十六份，秤都省略了，大致对半切，无大碍，超级偷懒大法！

步骤 4

滚圆即可。排入烤盘进烤箱，下面放一碗热水，关上烤箱门，一次发酵至两倍大即可，大约一小时。

步骤 5

取出发酵好的面团烤盘，烤箱预热180度，再放进面团烤盘，约20分钟左右就好了。超级简单吧，从准备材料到面包出炉，大约两个小时，对于上班族非常合适～

步骤 6

第一次发菜谱，纪念一下😜以后尽量多拍步骤图～

黑芝麻核桃酱面包（一次发酵）的小贴士

适合熟手，快手面包。 液体量适当控制，以面团手感为标准。 现在基本都用家里常用来做饺子面条的高筋粉，居然组织一点也不差～

菜谱创建时间：2016-09-08 22:23:46