泡木耳
各种配菜切好!
把鱼两边轻轻抹一下生粉,放锅里煎至金黄色(今天用的是金仓鱼)
下油把姜蒜爆香,再把辣椒爆香,放三勺剁椒酱、翻炒!放酱油蚝油鸡精和清水
把鱼和木耳放进去 盖上锅盖一起煮!
焖煮10-15分钟 收汁即可上锅
收汁了 可以装碟了
香