香菇切片,肉剁碎,葱、姜、蒜准备好
调味汁这样来的
鱼是煎好的
热锅冷油,依次放入姜、蒜、葱白、豆瓣酱炒香
入肉末翻炒
入香菇
入辣椒
鱼放入,加盖,放水煮
加调味汁,放葱段,出锅
不要放盐,调料都有味道