Get新技能-无醋版班尼迪克蛋

作者： Joeanna

还在用白醋漩涡折腾班尼迪克蛋吗？！是不是很难做的完美，然后又容易失手呢？！要不试试其他方法吧！或许会给你一些惊喜！

用料

• 蛋 1只
• 保障膜 适当大小
• 油 一丢丢

Get新技能-无醋版班尼迪克蛋的做法步骤

步骤 1

剪一块适当大小的保鲜膜，搭在一个小杯子上，中间保留一点深度，够放一个蛋的深度就好了，然后刷一层食用油。

步骤 2

把蛋打入保鲜膜中，请保持蛋黄完整。

步骤 3

另外深锅烧水，待沸腾后关火，保鲜膜包住蛋，上面打死结，放入锅中，焖大概5-7分钟即可。PS:有时候蛋熟程度会有所不同，具体操作需要自己摸索把控，找到自己最喜欢的熟度就好。

步骤 4

取出后把保鲜膜剪开，取出蛋蛋，想怎么摆盘都OK！是不是很简单！

菜谱创建时间：2016-09-08 10:11:42