土豆烧鸡

作者： 回眸看不尽逝去的繁华

用料

• 鸡腿 1只
• 红辣椒 2个
• 土豆中等 1个
• 生姜 3小片
• 蒜 2瓣
• 小葱 两根
• 十三香 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

土豆烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，土豆去皮切块（厚度1cm左右），辣椒滚刀块，蒜切片，姜切片，小葱切小段（接近葱花即可）

步骤 2

锅中倒入适量植物油，油热后，放入葱姜蒜，炒香，加入适量十三香，炒均匀，接着把切好的鸡块倒入锅中，进行翻炒，等鸡肉全部变色后，放入土豆，翻炒均匀，加入适量生抽老抽（生抽多放点，老抽放一点上个色就好了，千万别放多），加适量盐，炒个三四分钟，加水，末过鸡肉即可，（喜欢毛豆的可以在这个时候加一些进去）盖锅盖

步骤 3

焖个三四分钟就给它翻一下，重复3次左右，揭开盖，尝下味道，淡了就再加点盐，再炒个两分钟收个汁啥的就可以啦，全程都是用的中火。根据情况调整下即可。

菜谱创建时间：2016-09-07 21:09:24