粉丝木耳泡开,在沸水里淖一会,别太过。捞出后,木耳切丝,粉丝切段。
红豆前夜里泡下,第二天和花生煮熟后捞出控水备用。
豆腐泡切条丝,备用。
葱切丝,姜切沫,油锅热好后,放入葱姜翻炒出香味后盛出来备用。
小米面和成平时面糊样,备用。
烧开水,把面糊倒入搅匀,小火一直持续五六分钟,沸后要不停地搅拌面糊,以防糊锅。
将红豆花生,粉丝,木耳倒入锅内,并放入少量鸡精。轻搅拌。
锅沸后,放入食量的盐和青菜丝,并把葱姜末倒入。搅拌下。最后放入适量的胡椒粉搅拌后出锅。
好了。