意式番茄肉酱面

作者： 一朵香菜空

一锅水烧开后倒入一点点植物油和一勺盐 中小火煮8～10分钟 8分钟时可以捞一根出来用手掐一下看看还硬不硬 还硬的话再煮两分钟 煮好后捞出来放进冷水里 按照一下步骤做出的酱可以做两份意面

用料

• 意大利面 适量
• 肉糜 适量
• cheese 一片
• 黄油 适量
• 番茄酱 适量
• 洋葱 1/4个
• 罗勒碎
• 现磨黑胡椒
• 番茄 两个小的或者一个大的

意式番茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

番茄划两刀，放进刚滚的开水里烫掉皮 肉糜解冻

步骤 2

去皮后用料理机打成泥备用

步骤 3

洋葱切小块 可以稍微小一些

步骤 4

把锅大火烧热后放入10克 约一片3毫米厚的黄油和一勺植物油

步骤 5

把洋葱放进锅里 快速翻炒爆香 等洋葱的边边角角变得微黄 放进肉糜们炒熟 熟了以后就可以放番茄泥啦

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步骤 6

步骤 6

然后就中小火慢慢煮 嘿嘿嘿

步骤 7

磨碎黑胡椒粒 撒在肉酱里 多磨一点也没事 外婆说黑胡椒辣不死的 哈哈哈哈 再放一点罗勒碎 大概也一小勺

步骤 8

放进一片芝士 一边融化一边搅拌 想想真是美妙极了

步骤 9

最后加番茄酱 盐调味 一点一点放

步骤 10

最后的最后！把面盘进盘子里，倒一勺酱在面上搅匀💅🏻

菜谱创建时间：2016-09-07 11:21:58