最好选用纸皮核桃 这样的核桃夹出来的仁比较完整
剥出里面的核桃仁
看看这个是老公周末在家剥的一大碗核桃仁
把核桃仁放入水中,泡12个小时以上,中间换几次水,我一般都是下午泡上然后过夜,夏天的话就放冰箱,以免天气太热容易泡坏
泡到可以轻松剥下上面的粽色核桃皮膜就可以啦,可以直接吃 调凉菜,吃不完分装下冻冰箱,一年四季都有新鲜的核桃仁吃,真是太棒啦