糖醋排骨

作者： elianie布丁仔

肉，还有谁会不喜欢吗？

用料

• 肋排
• 蛋
• 糖
• 盐
• 醋
• 淀粉

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

肋排放碗里，加蛋加淀粉，加一勺黄酒，腌制一个小时，

步骤 2

这时候准备一个酱汁，一勺老抽三勺生抽，5勺白糖，一勺淀粉，可以再放清水200ml.

步骤 3

开油锅，油多 ，大火，然后一块块把肋排放进去，炸到金黄。然后用吸油纸放纸上。

步骤 4

重开一锅，把准备好的酱汁放进去，烧一会儿就把肉放进去。搅匀，防止淀粉结块。炒到差不多粘稠后，倒入醋。出锅。

糖醋排骨的小贴士

醋最后加，因为醋很容易蒸发。这个菜谱是我姨妈教的。也不算我原创。

菜谱创建时间：2016-09-06 21:25:37