黄油室温软化，加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，不要打发。
分三次加入蛋清，搅拌均匀，为细腻糊状，不要打发。
晒入面粉
撒椰蓉，搅拌均匀。 喜欢香香的，可以多加4g椰蓉，少加细砂糖。
放入裱花袋(保鲜袋)挤成一个圈，烘烤后会自动圆润，丑丑的圆圈也可以。也可以挤成V，烤完变成心形了。
烤箱预热，160度，10分钟，时间根据各自烤箱，周围变黄基本就熟了。
1.因为很薄，很容易糊，一定要时刻关注。 2.喜欢椰香味多撒椰蓉。 3.不喜欢圆圈，用饼干模具，很漂亮。