准备食材 1.土豆擦丝后，用水洗几遍，洗去淀粉 2.将带有水分的土豆丝用面粉包裹，尽量保证每一根土豆丝都裹上面粉
等水开将包裹好面粉的土豆丝上笼屉蒸，6-7分钟即可！也可酌情观察，土豆丝变软按即可！
1.鸡蛋加适量盐即一丢丢凉开水，祛腥味。 2.炒鸡蛋的做法，将鸡蛋下锅后，迅速搅碎。
1.鸡蛋炒碎后，加蟹足棒、葱花 2.炒熟后，盛出待用
肉肉+葱花+姜末+蒜末+花椒粉+大料粉+味极鲜酱油，炒香
炒好的肉肉加西红柿与适量盐，尝到咸度正好就可以了，我用的是冻过的西红柿，所以一下锅什么都没了，也不用加水
1.锅内放蒸好的土豆丝，炒至土豆丝与汤汁融合 2.放入炒好的鸡蛋，炒至融合 3.齐活，盛盘开吃！
1.土豆丝尽量擦成长丝 2.裹面粉时水不能太多，一点一点裹，尽量丝丝分明 3.用冻西红柿味道更浓，鲜西红颜色更鲜艳