小葱洗净切葱花(小葱没了,用的大葱,味道一样)
锅里放油(不要问我冷锅热锅,我不懂有啥不一样),放入葱花,小火炸一会儿,炸到颜色变黑,就像图上的颜色(我比较着急,中间用了一下下中火,葱花立马就炸的有点焦,赶快换了小火,炸的刚刚好)
葱花盛到小碗里,然后用清水煮面条,我是什么都没有加,准备吃面用的碗放1.5勺生抽,1勺耗油,很少的一点点糖(不放也可以),面好了直接把煮面的汤倒碗里,然后放入面,在放一些刚才炸过的葱油(是葱和油都要)葱油要适量哦,吃不了的可以放起来下顿直接用,整个做面的过程大概10分钟?(不过我是中火炸的葱花)