果酱苏芙蕾

作者： 明月舞青衣

简单、快手在家做入口即化的苏芙蕾，只是抓拍不容易啊，很容易塌陷。。。虽然步骤简单却美味不减，一起来感受在烤箱中的慢慢爬高再到慢慢塌陷的苏芙蕾吧。

用料

• 鸡蛋 3个
• 苹果果酱 60克
• 白砂糖 15克
• 柠檬皮屑 适量
• 黄油 适量

果酱苏芙蕾的做法步骤

步骤 1

准备材料。烤箱190度预热。

步骤 2

模具内用黄油抹匀，倒入白砂糖，轻轻转动模具，倒出多余的白砂糖。

步骤 3

鸡蛋分离，蛋黄里加入果酱、

步骤 4

磨一些柠檬皮屑。拌匀。

步骤 5

. 蛋白滴入一点柠檬汁，打发至大泡。

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步骤 6

步骤 6

加入白砂糖，继续打发至硬性发泡。

步骤 7

将蛋白糊分次加入蛋黄糊中

步骤 8

切拌匀。

步骤 9

蛋糊倒入模具中，放入烤箱下层。上下管，烤10-15分钟。

果酱苏芙蕾的小贴士

1、趁热吃。 2、也可以用别的果酱。

菜谱创建时间：2016-09-03 17:21:13